Ciasto na spodzie z nutelli i herbatników

Ciasto na spodzie z Nutelli i herbatników to szybki i efektowny deser, który zachwyca połączeniem kremowego nadzienia i chrupiącego spodu. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po codzienną słodką przyjemność. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie pełen smaku i elegancji.

Składniki

Na spód:

• 200 g herbatników maślanych lub kakaowych
• 150 g Nutelli
• 50 g masła (roztopionego)

Na masę:

• 500 g serka mascarpone
• 200 ml śmietany kremówki (30%)
• 4 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki Nutelli

Na wierzch:

• 50 g Nutelli (do dekoracji)
• Posiekane orzechy laskowe lub czekoladowe wiórki

Przygotowanie

• Herbatniki pokrusz na drobne okruszki (np. za pomocą blendera lub wałka).
• W misce wymieszaj herbatniki z Nutellą i roztopionym masłem, aż masa będzie jednolita i wilgotna.
• Wyłóż masę na dno tortownicy (średnica ok. 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie dociśnij, aby stworzyć równą warstwę.
• Wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
• W dużej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
• W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z Nutellą, aż masa będzie gładka i kremowa. Delikatnie połącz obie masy, mieszając szpatułką, aby zachować puszystość.
• Wyłóż masę na schłodzony spód z herbatników i wyrównaj wierzch. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby ciasto dobrze się ścięło.
• Przed podaniem podgrzej Nutellę, aby stała się bardziej płynna, i rozprowadź ją na wierzchu ciasta. Udekoruj posiekanymi orzechami laskowymi lub czekoladowymi wiórkami.
• Ciasto podawaj schłodzone, krojąc na kawałki.